الرئيسية / البطاقة
حساء السمك الصخري المتوسطي
Soupe de poissons de roche de méditerranée
15.00€
حبار مقلي
Friture d’encornets
19.00€
Tielle a la cetoise Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe
Tielle à la cettoise Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe
12.00€
تونة الجرافلاكس مع البهارات وزيتها البكر
Gravlax de thon aux épices, et son huile vierge
22.00€
بط كبد البط و خبز الزنجبيل محلية الصنع
Foie-gras de canard maison et son pain d’épices
25.00€
نصف كاممبرت في القشرة
Demi-camembert en croute
18.00€
سلطة الصياد (حسب الوصول)
Salade du pêcheur
18.00€
6 محار بوزيق
6 huîtres de Bouzigues
15.00€
6 محار Bouzigue au gratin
6 huitres de Bouzigues gratinées
18.00€
10 بلح البحر غراتان
10 moules gratinées
16.00€
المحار والقشريات المتنوعة 6 محار ، 6 بلح البحر ، 6 روبيان
Panaché de coquillages et crustacés 6 huitres, 6 moules, 6 crevettes
21.00€
المحار المتنوع au gratin 6 محار ، 6 بلح البحر
Panaché de coquillages gratinés 6 huitres, 6 moules
20.00€
روبيان كينج مشوي مع بقدونس مطبوخ بالباستيس
Gambas grillées persillées, flambées au pastis
22.00€
بوكيه الروبيان ايولي
Bouquet de crevettes, aïoli
16.00€
سلطة ايطالية سلطة ، طماطم ، لحم خنزير ، جبنة موتزاريلا ، بارميزان مبشور
Salade Italienne Salade, tomates, jambon de pays, mozzarella, copeaux de parmesan
19.00€
سلطة من جبن الماعز الدافئ المقرمش مع العسل
Salade de croustillants de chèvre chaud au miel
17.00€
سلطة أفيرون سلطة ، طماطم ، صدر بط مدخن ، جوز ، خبز محمص ، جبنة ريكفورد
Salade aveyronnaise Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, roquefort
20.00€
سلطة الذواقة سلطة ، طماطم ، صدر بط مدخن ، جوز ، خبز محمص ، فوا جرا
Salade gourmande Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, foie gras
22.00€
سلطة سيزر
Salade façon Caesar
18.00€
لوحة سيت الرويل وبلح البحر المحشي
Assiette sétoise Rouille et moules farcies
22.00€
سيت فاراندول رويل ، سبيط وبلح البحر محشي
Farandole sétoise Rouille, encornet et moules farcies
26.00€
بلح البحر المحشي
Moules farcies
21.00€
ثنائي محشي بلح البحر والحبار
Duo de moules et encornets farcis
23.00€
حبار محشي
Encornets farcis
25.00€
الحبار المشوي
Seiche à la plancha
22.00€
صدأ الحبار
Rouille de seiche
18.00€
ستيك تونة مشوي
Steak de thon à la plancha
25.00€
وعاء البحر حساء السمك ، الراهب ، القريدس ، بلح البحر والنازلي
Marmite de la mer Base de soupe de poisson, lotte, gambas, thon
27.00€
لوحة البحر البوري الأحمر ، الراهب ، الحبار ، القريدس ، التونة
Assiette de la mer Rouget, lotte, seiche, gambas, thon
38.00€
الراهب و الكريزوتو chorizo
Risotto lotte et chorizo
24.00€
بوريد من سمك الراهب على طراز المطبخ
Bourride de lotte à la sétoise
25.00€
روبيان (4 قطع) وخضروات
Gambas (4 pièces) et légumes
22.00€
Bouillabaisse - الحد الأدنى 2 شخص. عند الطلب قبل 24 ساعة - السعر للفرد
Bouillabaisse - Minimum 2 pers. Sur commande 24h à l’avance - Prix par personne
50.00€
سمك فيليه من لحم الخنزير مع صلصة الغابة
Filet mignon de porc sauce forestière
22.00€
ريب ستيك مشوي - حوالي 220 جم
Entrecôte grillée – environ 220g
29.00€
صدر البط ، صلصة البلسميك والعسل
Magret de canard, sauce balsamique-miel
29.00€
ريش ضأن مشوية بالأعشاب
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes
22.00€
صينية الجزار قطع لحم ضلع ، صدر بط ، قطع لحم ضأن ، سمك فيليه
Plateau du boucher Morceaux d entrecôte, magret de canard, côtelette d’agneau, filet mignon
60.00€
ريزوتو كريمة ، مشروم و صدر بط
Risotto crémeux, champignons et magret
25.00€
طبق بطاطس اليوم
Assiette de pommes de terres du jour
4.00€
مكمل المرق
Supplément sauce
1.00€
طبق نباتي اعتمادًا على مزاج الشيف ، مجموعة متنوعة من الخضار الساخنة والنشوية
Assiette végétarienne Selon l’humeur du chef, assortiment de légumes chauds et féculents
20.00€
ريزوتو الخضار المقرمشة
Risotto aux légumes croquants
20.00€
Selon l’inspiration du chef *Chez Fred nous cassons les oeufs pour fabriquer tous nos desserts maison
Selon l’inspiration du chef *Chez Fred nous cassons les oeufs pour fabriquer tous nos desserts maison
7.00€
Nos desserts glacés
Nos desserts glacés
Chocolat liégeois 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat
Chocolat liégeois 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat
10.00€
Dame blanche 2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat
Dame blanche 2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat
10.00€
Mont blanc 2 boules vanille, crème de marron
Mont blanc 2 boules vanille, crème de marron
10.00€
Coupe des îles 1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule passion, coulis de fruits rouges
Coupe des îles 1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule passion, coulis de fruits rouges
10.00€
Nos coupes avec alcool
Nos coupes avec alcool
Colonel 2 boules citron, vodka
Colonel 2 boules citron, vodka
12.00€
Peppermint 1 boule menthe-chocolat, 1 boule menthe verte, peppermint
Peppermint 1 boule menthe-chocolat, 1 boule menthe verte, peppermint
12.00€
Nos glaces
Nos glaces
1B 3.50€
2B 5.00€
3B 7.00€
Supp crème fouettée
Supp crème fouettée
1.00€
قائمة الاكتشاف يقدم من الساعة 12:00 ظهراً حتى 1:30 ظهراً.
Menu Découverte Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30
25.90€
المقبلات
Entrées
Tielle a la cetoise
Tielle à la cettoise - Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe
شوربة سمك البحر الأبيض المتوسط والرويل
Soupe de poissons de méditerranée et sa rouille
سلطة من جبن الماعز الدافئ المقرمش مع العسل
Salade de croustillants de chèvre chaud au miel
مكان
Plats
طبق سيت: بلح البحر المحشي والحبار الرويلى
Assiette sétoise : Moules farcies et rouille de seiche
الحبار المشوي a la plancha
Seiche grillée à la plancha
طبق نباتي
Assiette végétarienne
اختيار الحلوى
Dessert au choix
باستثناء صنداي
Hors coupes glacées
تقاليد القائمة يقدم من الساعة 12:00 ظهراً حتى 1:30 ظهراً.
Menu Traditions Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30
36.90€
المقبلات
Entrées
تونة الجرافلاكس مع البهارات وزيتها البكر
Gravlax de thon aux épices et son huile vierge
حبار مقلي بالبقدونس
Friture d’encornets en persillade
سلطة الذواقة
Salade gourmande
مكان
Plats
البربوط سمك نهري
Bourride de lotte à la sétoise
تونة لا بلانشا مشوية
Thon grillé à la plancha
نصف بطة صدر ، صوص بلسمك بالعسل
Demi magret de canard, sauce balsamique miel
اختيار الحلوى
Dessert au choix
باستثناء صنداي
Hors coupes glacées
قائمة طعام صغيرة
Menu petit gastronome
12.00€
فيليه الدجاج
Filet de poulet
أو
Ou
شريحة لحم ضئيلة
Steak de thon
+
+
2 بولة آيس كريم
Glace 2 boules
بيرييه - 33 سل
Perrier - 33 cl
4.00€
نقاء Pétillante - 75 سل
Purezza pétillante - 75 cl
5.00€
نقاء - 75 سل
Purezza - 75 cl
5.00€
شاي مثلج ، جرانيني - 25 سل
Ice tea, Granini - 25 cl
4.00€
كوكاكولا ، واحة - 33 سنتيلتر
Coca cola, Oasis - 33 cl
4.00€
عصير الليمون - 20 سل
Limonade - 20 cl
3.20€
ديابولو - 20 سل
Diabolo - 20 cl
3.70€
شراب الماء - 20 سل
Sirop à l’eau - 20 cl
3.00€
شراب المكمل
Supplément Sirop
0.50€
قير - 7 سل
Kir - 7 cl
6.00€
جاك دانيلز - 4 سل
Jack Daniels - 4 cl
9.00€
رم ، ويسكي ، فودكا - 4 سل
Rhum, Whisky, Vodka - 4 cl
7.00€
سوز - 5 سل
Suze - 5 cl
4.50€
باستيس - 2 سل
Pastis - 2 cl
3.50€
مارتيني ، مسقط - 5 سل
Martini, Muscat - 5 cl
6.00€
Desperados ، Hoogarden - 33cl
Despérados, Hoogarden - 33 cl
6.00€
1664 زجاجة - 33 سل
1664 bouteille - 33 cl
4.50€
ضغط ليف - 25 سل
Leffe pression - 25 cl
3.50€
ضغط ليف - 50 سل
Leffe pression - 50 cl
6.00€
احصل على 27-4 سل
Get 27 - 4 cl
6.00€
ليمونسيلو - 4 سل
Limoncello - 4 cl
6.00€
كونياك - 4 سل
Cognac - 4 cl
9.00€
25cl
50cl
100cl
الأبيض: PGI Côtes de Thau
Blanc : IGP Côtes de Thau
4.00€
7.00€
12.00€
روزي: IGP Pays d'Oc
Rosé : IGP Pays d’Oc
4.00€
7.00€
12.00€
الأحمر: IGP Pays de l'Hérault
Rouge : IGP Pays de l’Hérault
4.00€
7.00€
12.00€
قهوة - 7 سنتيلتر
Café - 7 cl
2.00€
قهوة كبيرة - 10 سل
Grand café - 10 cl
2.50€
بندق - 7 سل
Noisette - 7 cl
2.10€
كريم كبير - 10 سل
Grand crème - 10 cl
3.00€
كابتشينو - 10 سل
Cappuccino - 10 cl
3.50€
تي - 10 سل
Thé - 10 cl
3.20€
على الجانب الأبيض
Du côté des blancs
12cl
75cl
دومين دي هوندرات - شاردونيه فينيير IGP Pays d'Oc
Domaine d’Hondrat - Chardonnay viognier IGP Pays d’Oc
6.00€
25.00€
دومين دي هوندرات - شاردونيه IGP Pays d'Oc
Domaine d’Hondrat - Chardonnay IGP Pays d’Oc
5.50€
23.00€
مجال Hondrat - Viognier IGP Pays d'Oc
Domaine d’Hondrat – Viognier IGP Pays d’Oc
5.50€
22.00€
المبادرون - فيرمينتينو وروسان AOP لانغدوك
Les Initiés – Vermentino et Roussanne AOP Languedoc
7.00€
35.00€
The Naturals - نبيذ عضوي IGP Pays d'Oc
Les Naturels – Vin Bio IGP Pays d’Oc
6.00€
27.00€
يو بي واي جروس وبيتي مانسينج IGP كوتس دي جاسكون
UBY Gros et Petit Manseng IGP Côtes de Gascogne
6.50€
30.00€
على جانب الورود
Du côté des rosés
دومين ليه يوز - كليرفيل سينسو IGP Pays d'Oc
Domaine Les Yeuses – Clerville Cinsault IGP Pays d’Oc
4.00€
15.00€
Cuvée des Schistes AOP Faugères
Cuvée des Schistes AOP Faugères
5.00€
21.00€
قلعة Etang des Colombes AOP Corbières
Château Etang des colombes AOP Corbières
6.00€
28.00€
دومين دو بيتي شومون نبيذ PGI من رمال كامارغ
Domaine du Petit Chaumont IGP vin des sables de Camargue
6.50€
30.00€
Domaine La Fadèze-Grenache IGP Pays d'Oc
Domaine La Fadèze -Grenache IGP Pays d’Oc
6.00€
28.00€
ذا ناتشورالز - نبيذ عضوي - جريناتش IGP Pays d'Oc
Les Naturels – Vin Bio – Grenache IGP Pays d’Oc
6.50€
31.00€
على جانب الحمر
Du côté des rouges
ليه اوليفيت - شاتو مارموري AOC La Clape
Les Olivettes – Château Marmories AOC La Clape
5.50€
25.00€
دومين لا فاديز - ميرلو IGP Pays d'Oc
Domaine La Fadèze – Merlot IGP Pays d’Oc
5.50€
25.00€
دومين دي هوندرات - ميرلو IGP Pays d'Oc
Domaine d’Hondrat - Merlot IGP Pays d’Oc
5.50€
23.00€
Schisteil - قبو على سفوح تلال Berlou AOC سانت تشينيان
Schisteil – Cave des coteaux de Berlou AOC Saint Chinian
6.00€
27.00€
دومين أوت ليرو - رامبير فينيارد AOP بيك سانت لوب
Domaine Haut Lirou – Vignoble Rambier AOP Pic St Loup
35.00€
المطلعون - Syrah و Grenache noir AOP لانغدوك
Les Initiés- Syrah et Grenache noir AOP Languedoc
50.00€