el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Κάντε κράτηση τώρα
Λίστα αναμονής
Αρχική /Μενού

Μενού

Περισσότερα

ΕΝΑΡΞΕΙΣ ENTRÉES

Μεσογειακή ροκ ψαρόσουπα Soupe de poissons de roche de méditerranée

16.00€

Τηγανητό καλαμάρι Friture d’encornets

20.00€

Tielle a la cetoise Tielle à la cettoise

Αξεπέραστη σπεσιαλιτέ, χταποδόπιτα

14.00€

Αξεπέραστη σπεσιαλιτέ, χταποδόπιτα

Γραβλάξ τόνου με μπαχαρικά και το παρθένο λάδι του Gravlax de thon aux épices, et son huile vierge

23.00€

Σπιτικό φουά γκρα πάπιας και μελόψωμο Terrine de foie-gras de canard maison et son pain d’épices

28.00€

Μισό camembert σε κρούστα Demi-camembert en croute

19.00€

ΤΑ ΜΑΣΤΡΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΡΚΟΝΤΑΚΙΑ ΜΑΣ NOS COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

6 στρείδια Bouzigues 6 huîtres de Bouzigues

16.00€

6 στρείδια Bouzigue au gratin 6 huitres de Bouzigues gratinées

19.00€

10 μύδια au gratin 10 moules gratinées

17.00€

Ποικιλόμορφα οστρακοειδή και καρκινοειδή Panaché de coquillages et crustacés

6 στρείδια, 6 μύδια, 6 γαρίδες 6 huitres, 6 moules, 6 crevettes

22.00€

6 στρείδια, 6 μύδια, 6 γαρίδες 6 huitres, 6 moules, 6 crevettes

Ποικιλόμορφα οστρακοειδή au gratin Panaché de coquillages gratinés

6 στρείδια, 6 μύδια 6 huitres, 6 moules

21.00€

6 στρείδια, 6 μύδια 6 huitres, 6 moules

Γαρίδες σχάρας με μαϊντανό, φλαμπέ με παστί Gambas grillées persillées, flambées au pastis

23.00€

Μπουκέτο γαρίδας, aioli Bouquet de crevettes, aïoli

17.00€

ΟΙ ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΣ NOS SALADES

Ιταλική σαλάτα Salade Italienne

Σαλάτα, ντομάτες, χωριάτικο ζαμπόν, μοτσαρέλα, τρίμματα παρμεζάνας Salade, tomates, jambon de pays, mozzarella, copeaux de parmesan

20.00€

Σαλάτα, ντομάτες, χωριάτικο ζαμπόν, μοτσαρέλα, τρίμματα παρμεζάνας Salade, tomates, jambon de pays, mozzarella, copeaux de parmesan

Σαλάτα από τραγανό ζεστό κατσικίσιο τυρί με μέλι Salade de croustillants de chèvre chaud au miel

18.00€

Σαλάτα Aveyron Salade aveyronnaise

Σαλάτα, ντομάτες, στήθος καπνιστή πάπιας, καρύδια, κρουτόν, τυρί ροκφόρ Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, roquefort

21.00€

Σαλάτα, ντομάτες, στήθος καπνιστή πάπιας, καρύδια, κρουτόν, τυρί ροκφόρ Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, roquefort

Γκουρμέ σαλάτα Salade gourmande

Σαλάτα, ντομάτες, στήθος καπνιστή πάπιας, καρύδια, κρουτόν, φουά γκρα Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, foie gras

25.00€

Σαλάτα, ντομάτες, στήθος καπνιστή πάπιας, καρύδια, κρουτόν, φουά γκρα Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, foie gras

σαλάτα του Καίσαρα Salade façon Caesar

20.00€

ΠΛΕΥΡΑ ΘΑΛΑΣΣΑΣ CÔTÉ MER

Πιάτο Sète Assiette sétoise

Ρουιγ και γεμιστά μύδια Rouille et moules farcies

23.00€

Ρουιγ και γεμιστά μύδια Rouille et moules farcies

Sète Farandole Farandole sétoise

Ρουίγ, καλαμάρια και γεμιστά μύδια Rouille, moules farcies et encornet

27.00€

Ρουίγ, καλαμάρια και γεμιστά μύδια Rouille, moules farcies et encornet

Δυο γεμιστά μύδια και καλαμάρια Duo de moules et encornets farcis

24.00€

Μύδια γεμιστά Moules farcies

22.00€

Καλαμάρια γεμιστά Encornets farcis

26.00€

Ψητές σουπιές Seiche à la plancha

25.00€

Σκουριά σουπιών Rouille de seiche à la sétoise

20.00€

Μπριζόλα τόνου στη σχάρα Steak de thon à la plancha

26.00€

θαλάσσια γλάστρα Marmite de la mer

Βάση ψαρόσουπας, καλόγερος, γαρίδες, τόνος Base de soupe de poisson, lotte, gambas, moules

27.00€

Βάση ψαρόσουπας, καλόγερος, γαρίδες, τόνος Base de soupe de poisson, lotte, gambas, moules

Πιάτο της θάλασσας Assiette de la mer

Μπαρμπούνι, καλόγερος, σουπιά, γαρίδες, τόνος Rouget, lotte, seiche, gambas, thon

38.00€

Μπαρμπούνι, καλόγερος, σουπιά, γαρίδες, τόνος Rouget, lotte, seiche, gambas, thon

Bourride of monkfish à la Sétoise Bourride de lotte à la sétoise

27.00€

Γαρίδες (4 τεμάχια) και λαχανικά Gambas (4 pièces) et légumes

23.00€

Bouillabaisse - Τουλάχιστον 2 άτομα. Bouillabaisse - Minimum 2 pers.

Κατόπιν παραγγελίας 24 ώρες νωρίτερα - Τιμή ανά άτομο Sur commande 48h à l’avance - Prix par personne

50.00€

Κατόπιν παραγγελίας 24 ώρες νωρίτερα - Τιμή ανά άτομο Sur commande 48h à l’avance - Prix par personne

ΠΛΕΥΡΑ ΓΗΣ CÔTÉ TERRE

Φιλέτο μινιόν χοιρινό με σάλτσα δάσους Filet mignon de porc sauce forestière

24.00€

Ψητή μπριζόλα στη σχάρα – περίπου 220 γρ Entrecôte grillée – environ 300g

32.00€

Στήθος πάπιας, σάλτσα βαλσάμικο-μελιού Magret de canard, sauce balsamique-miel

29.00€

Ψητά αρνίσια παϊδάκια με μυρωδικά Suprême de volaille jambon mozzarella en ballotine crème de chorizo

26.00€

Δίσκος κρεοπωλείου Souris d’agneau basse température jus de cuisson corsé

Κομμάτια rib steak, στήθος πάπιας, αρνάκι, φιλέτο μινιόν

Κομμάτια rib steak, στήθος πάπιας, αρνάκι, φιλέτο μινιόν

VEGGIE SIDE CÔTÉ VEGGIE

Χορτοφαγικό πιάτο Assiette végétarienne

Ανάλογα με τη διάθεση του σεφ, ποικιλία από ζεστά και αμυλούχα λαχανικά Selon l’humeur du chef, légumes cuits et féculents

20.00€

Ανάλογα με τη διάθεση του σεφ, ποικιλία από ζεστά και αμυλούχα λαχανικά Selon l’humeur du chef, légumes cuits et féculents

Τραγανό ριζότο λαχανικών Assiette de pommes de terre du moment

4.00€

Supplément sauce

1.00€

CÔTÉ RISOTTO

Risotto crémeux végétarien

20.00€

Risotto forestier magret de canard

26.00€

Risotto lotte chorizo

26.00€

Risotto gambas crème de crustacés

25.00€

ΝΟΣ ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ NOS DESSERTS

Σύμφωνα με την έμπνευση του σεφ Selon l’inspiration du chef

*Στο Fred σπάμε αυγά για να φτιάξουμε όλα τα σπιτικά γλυκά μας *Chez Fred nous cassons les oeufs pour fabriquer tous nos desserts maison

7.00€

*Στο Fred σπάμε αυγά για να φτιάξουμε όλα τα σπιτικά γλυκά μας *Chez Fred nous cassons les oeufs pour fabriquer tous nos desserts maison

Τα παγωμένα επιδόρπια μας Nos desserts glacés

Σοκολάτα Λιέγης Chocolat liégeois

2 μπαλάκια σοκολάτας, 1 μπαλάκι βανίλιας, κουλούρες σοκολάτας 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat

10.00€

2 μπαλάκια σοκολάτας, 1 μπαλάκι βανίλιας, κουλούρες σοκολάτας 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat

Λευκή Κυρία Dame blanche

2 μπαλάκια βανίλιας, 1 μπαλάκι σοκολάτας, σοκολατένιο κουλούρι 2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat

10.00€

2 μπαλάκια βανίλιας, 1 μπαλάκι σοκολάτας, σοκολατένιο κουλούρι 2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat

Mont-Blanc Mont blanc

2 κουταλιές βανίλια, κρέμα κάστανου 2 boules vanille, crème de marron

10.00€

2 κουταλιές βανίλια, κρέμα κάστανου 2 boules vanille, crème de marron

Κύπελλο Νήσων Coupe des îles

1 μεζούρα φραγκοστάφυλο, 1 μεζούρα βατόμουρο, 1 μεζούρα φρούτο του πάθους, κουλούρες κόκκινων φρούτων 1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule passion, coulis de fruits rouges

10.00€

1 μεζούρα φραγκοστάφυλο, 1 μεζούρα βατόμουρο, 1 μεζούρα φρούτο του πάθους, κουλούρες κόκκινων φρούτων 1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule passion, coulis de fruits rouges

Τα ποτά μας με αλκοόλ Nos coupes avec alcool

Συνταγματάρχης Colonel

2 κουταλιές λεμόνι, βότκα 2 boules citron, vodka

12.00€

2 κουταλιές λεμόνι, βότκα 2 boules citron, vodka

Μέντα Peppermint

1 μπάλα μέντας-σοκολάτας, 1 μπαλάκι δυόσμου, μέντα 1 boule menthe-chocolat, 1 boule menthe verte, peppermint

12.00€

1 μπάλα μέντας-σοκολάτας, 1 μπαλάκι δυόσμου, μέντα 1 boule menthe-chocolat, 1 boule menthe verte, peppermint

Τα παγωτά μας Nos glaces

1B 3.50€

2B 5.00€

3B 7.00€

Έξτρα σαντιγί Supp crème fouettée

1.00€

ΜΕΝΟΥ MENUS

Μενού Discovery Menu Découverte

26.00€

Σερβίρεται από τις 12:00 έως τις 13:30 και από τις 19:00 έως τις 21:30. Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30

Μίζες Entrées

Tielle à la cetoise - Σπεσιαλιτέ που δεν πρέπει να χάσετε, χταπόδι πίτα Tielle à la cettoise - Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe

Μεσογειακή ψαρόσουπα και το ρουγιό της Soupe de poissons de méditerranée et sa rouille

Σαλάτα από τραγανό ζεστό κατσικίσιο τυρί με μέλι Salade de croustillants de chèvre chaud au miel

Θέση Plats

Πιάτο: Γεμιστά μύδια και σουπιά ρουίγ Assiette sétoise : Moules farcies et rouille à sétoise

Ψητές σουπιές a la plancha Assiette végétarienne

Χορτοφαγικό πιάτο Filet mignon de porc forestière

Επιλογή γλυκού Dessert au choix

Εξαιρουμένων των κυριών Hors coupes glacées

Παραδόσεις μενού Menu Traditions

37.00€

Σερβίρεται από τις 12:00 έως τις 13:30 και από τις 19:00 έως τις 21:30. Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30

Μίζες Entrées

Γραβλάξ τόνου με μπαχαρικά και το παρθένο λάδι του Gravlax de thon aux épices et son huile vierge

Τηγανητό καλαμάρι με μαϊντανό Friture d’encornets en persillade

Γκουρμέ σαλάτα Salade gourmande

Θέση Plats

Bourride of monkfish à la Sétoise Bourride de lotte à la sétoise

Τόνος στη σχάρα a la plancha Thon grillé à la plancha

Μισό στήθος πάπιας, σάλτσα βαλσάμικο μέλι Demi magret de canard, sauce balsamique miel

Επιλογή γλυκού Dessert au choix

Εξαιρουμένων των κυριών Hors coupes glacées

Μικρό γκουρμέ μενού Menu petit gastronome

12.00€

Φιλέτο κοτόπουλο Filet de poulet

Ή Ou

Η μπριζόλα είναι λεπτή Steak de thon

+

2 μεζούρες παγωτό Glace 2 boules

ΤΑ ΝΕΡΑ ΜΑΣ NOS EAUX

33cl

50cl

1L

Perrier

4.00€

6.00€

9.00€

Vittel

5.00€

8.00€

ΤΟ ΛΟΓΙΣΜΙΚΟ ΜΑΣ NOS SOFTS

Coca, Oasis - 33cl Coca cola, Coca zéro - 33cl

4.50€

Ice tea - 25 cl

4.50€

Λεμονάδα - 20 cl Jus de fruits 25cl, Limonade - 33cl

4.00€

Oasis - 33cl

4.00€

Diabolo - 33cl

4.50€

Σιρόπι νερού - 20 cl Sirop à l’eau - 25cl

3.50€

Συμπλήρωμα Σιρόπι Suppléments sirop

0.50€

Pac à l’eau - 25cl

4.00€

ΤΟ ΑΠΕΡΙΤΙΦ ΜΑΣ NOS APÉRITIFS

Kir, Muscat - 7cl

6.00€

Μαρτίνι, Μοσχάτο - 5 cl Martini - 5cl

6.00€

Jack Daniels - 4cl

10.00€

Ρούμι, Ουίσκι, Βότκα - 4 cl Rhum, Whisky, Vodka - 4cl

9.00€

Παστίς - 2 cl Pastis - 2cl

3.50€

Σουζέ - 5 cl Suze - 5cl

4.50€

ΟΙ ΜΠΥΡΕΣ ΜΑΣ NOS BIÈRES

Pression

25cl

50cl

Leffe pression

4.50€

8.00€

Bouteilles 33cl

Desperados, Hoogarden - 33κλ Gorges fraîche

7.00€

1664 μπουκάλι - 33 cl Gorges fraîche

8.00€

Πρέσα Leffe - 50 cl Desperados

6.00€

ΤΟ ΠΕΠΤΙΚΟ ΜΑΣ NOS DIGESTIFS

Κονιάκ - 4 cl Cognac, Armagnac - 4 cl

12.00€

Limoncello - 4 cl Limoncello - 4 cl

7.00€

Πάρτε 27 - 4 cl Get 27 - 4 cl

9.00€

COCKTAILS SANS ALCOOL

Virgin mojito

10.00€

Couché de soleil

10.00€

Strawberry and vanilla

10.00€

COCKTAILS AVEC ALCOOL

Soleil levant

12.00€

Pink Lady

12.00€

Mojito

12.00€

Americano

12.00€

ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ ΣΕ ΣΤΑΜΝΑ NOS VINS EN PICHET

25cl

50cl

100cl

Λευκό: ΠΓΕ Côtes de Thau Blanc : IGP Côtes de Thau

4.00€

7.00€

12.00€

Rosé: IGP Pays d'Oc Rosé : IGP Pays d’Oc

4.00€

7.00€

12.00€

Κόκκινο: IGP Pays de l'Hérault Rouge : IGP Pays de l’Hérault

4.00€

7.00€

12.00€

ΤΑ ΖΕΣΤΑ ΜΑΣ ΡΟΦΗΜΑΤΑ NOS BOISSONS CHAUDES

Καφές - 7 cl Café - 7 cl

2.00€

Μεγάλος καφές - 10 cl Grand café - 10 cl

3.00€

Φουντούκι - 7 cl Noisette - 7 cl

2.50€

Μεγάλη κρέμα - 10 cl Grand café crème - 10 cl

3.50€

Thé - 10 cl Thé, Infusion - 10 cl

4.00€

ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ NOS VINS

Στη λευκή πλευρά Du côté des blancs

12cl

75cl

Domaine d'Hondrat - Chardonnay viognier Domaine de l'Anchois Blanc

Το IGP Pays d'Oc Autochtones, 60% Savagnin rose aromatique, 30% œillade musquée, 10% Muscat romain. Biodynamie

35.00€

Το IGP Pays d'Oc Autochtones, 60% Savagnin rose aromatique, 30% œillade musquée, 10% Muscat romain. Biodynamie

Domaine d'Hondrat - Chardonnay Domaine le Nouveau Monde

Το IGP Pays d'Oc Les Petits Mondes en blanc 100% Vermentino Bio

7.00€

28.00€

Το IGP Pays d'Oc Les Petits Mondes en blanc 100% Vermentino Bio

Τομέας Hondrat – Viognier Domaine de Valcombe, Maxime et Raphael

Το IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc 100% Roussanne Bio

6.00€

25.00€

Το IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc 100% Roussanne Bio

The Naturals – Βιολογικό κρασί Château de Valcombe, Châteaux Blanc

Το IGP Pays d'Oc 50% Roussanne/ 50% Marsanne Bio

27.00€

Το IGP Pays d'Oc 50% Roussanne/ 50% Marsanne Bio

Οι Μυημένοι – Βερμεντίνο και Ρουσάν Mas de l'Erme, Avanti Blanc

9.00€

34.00€

Maxime et Raphel, chardonnay

6.00€

24.00€

UBY Gros και Petit Manseng Blanc du Lac, Viognier

6.00€

24.00€

Folle et Douce, Domaine de Valcombe

6.00€

27.00€

Στο πλάι των τριαντάφυλλων Du côté des rosés

Château de Valcombe, Pastel Rosé clair

Το IGP Pays d'Oc AOP Costière de Nîmes, Syrah/Viognier Bio

6.00€

28.00€

Το IGP Pays d'Oc AOP Costière de Nîmes, Syrah/Viognier Bio

Domaine de l'Anchois Rosé

35.00€

Κάστρο Etang des Colombes Rosé Guinguette

5.00€

20.00€

Fandango, Domaine le Nouveau Monde

Οίνος ΠΓΕ από την άμμο Camargue 100% Grenache gourmand et salin Bio

6.00€

28.00€

Οίνος ΠΓΕ από την άμμο Camargue 100% Grenache gourmand et salin Bio

Στο πλάι των κόκκινων Du côté des rouges

Les Olivettes – Chateau Marmories Le Nouveau Monde, Tradicion

38.00€

Mas de l'Erme, Avanti Rouge

Το IGP Pays d'Oc 100% Carignan (macération courte) Bio

7.00€

30.00€

Το IGP Pays d'Oc 100% Carignan (macération courte) Bio

Domaine d'Hondrat - Merlot Château de Valcombe

Το IGP Pays d'Oc AOP Costières de Nîmes60% Syrah / 40% Grenache

6.00€

28.00€

Το IGP Pays d'Oc AOP Costières de Nîmes60% Syrah / 40% Grenache

Schisteil – Κελάρι στις πλαγιές του Berlou Mas d'Amile, Vieux Carignan, vignes centenaires

50.00€

Domaine Haut Lirou – Αμπελώνας Rambier Domaine Mon Rêve

42.00€

The Insiders - Syrah και Grenache noir Maxime et Raphael, Syrah

5.00€

24.00€

Cave de Berlou, Terroir Calisso

6.00€

27.00€

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

  • Trip Advisor
  • Uniiti
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé

Du côté de chez Fred

25 Promenade Jean-Baptiste Marty 34200 Sète France
+33499028603
el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

© Copyright :έτος – Du côté de chez Fred – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται
Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο
από Uniiti