Accueil / La carte
Soupe de poissons de roche de méditerranée
Soupe de poissons de roche de méditerranée
15.00€
Friture d’encornets
Friture d’encornets
19.00€
Tielle à la cettoise Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe
Tielle à la cettoise Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe
12.00€
Gravlax de thon aux épices, et son huile vierge
Gravlax de thon aux épices, et son huile vierge
22.00€
Foie-gras de canard maison et son pain d’épices
Foie-gras de canard maison et son pain d’épices
25.00€
Demi-camembert en croute
Demi-camembert en croute
18.00€
Salade du pêcheur
Salade du pêcheur
18.00€
6 huîtres de Bouzigues
6 huîtres de Bouzigues
15.00€
6 huitres de Bouzigues gratinées
6 huitres de Bouzigues gratinées
18.00€
10 moules gratinées
10 moules gratinées
16.00€
Panaché de coquillages et crustacés 6 huitres, 6 moules, 6 crevettes
Panaché de coquillages et crustacés 6 huitres, 6 moules, 6 crevettes
21.00€
Panaché de coquillages gratinés 6 huitres, 6 moules
Panaché de coquillages gratinés 6 huitres, 6 moules
20.00€
Gambas grillées persillées, flambées au pastis
Gambas grillées persillées, flambées au pastis
22.00€
Bouquet de crevettes, aïoli
Bouquet de crevettes, aïoli
16.00€
Salade Italienne Salade, tomates, jambon de pays, mozzarella, copeaux de parmesan
Salade Italienne Salade, tomates, jambon de pays, mozzarella, copeaux de parmesan
19.00€
Salade de croustillants de chèvre chaud au miel
Salade de croustillants de chèvre chaud au miel
17.00€
Salade aveyronnaise Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, roquefort
Salade aveyronnaise Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, roquefort
20.00€
Salade gourmande Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, foie gras
Salade gourmande Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, foie gras
22.00€
Salade façon Caesar
Salade façon Caesar
18.00€
Assiette sétoise Rouille et moules farcies
Assiette sétoise Rouille et moules farcies
22.00€
Farandole sétoise Rouille, encornet et moules farcies
Farandole sétoise Rouille, encornet et moules farcies
26.00€
Moules farcies
Moules farcies
21.00€
Duo de moules et encornets farcis
Duo de moules et encornets farcis
23.00€
Encornets farcis
Encornets farcis
25.00€
Seiche à la plancha
Seiche à la plancha
22.00€
Rouille de seiche
Rouille de seiche
18.00€
Steak de thon à la plancha
Steak de thon à la plancha
25.00€
Marmite de la mer Base de soupe de poisson, lotte, gambas, thon
Marmite de la mer Base de soupe de poisson, lotte, gambas, thon
27.00€
Assiette de la mer Rouget, lotte, seiche, gambas, thon
Assiette de la mer Rouget, lotte, seiche, gambas, thon
38.00€
Risotto lotte et chorizo
Risotto lotte et chorizo
24.00€
Bourride de lotte à la sétoise
Bourride de lotte à la sétoise
25.00€
Gambas (4 pièces) et légumes
Gambas (4 pièces) et légumes
22.00€
Bouillabaisse - Minimum 2 pers. Sur commande 24h à l’avance - Prix par personne
Bouillabaisse - Minimum 2 pers. Sur commande 24h à l’avance - Prix par personne
50.00€
Filet mignon de porc sauce forestière
Filet mignon de porc sauce forestière
22.00€
Entrecôte grillée – environ 220g
Entrecôte grillée – environ 220g
29.00€
Magret de canard, sauce balsamique-miel
Magret de canard, sauce balsamique-miel
29.00€
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes
22.00€
Plateau du boucher Morceaux d entrecôte, magret de canard, côtelette d’agneau, filet mignon
Plateau du boucher Morceaux d entrecôte, magret de canard, côtelette d’agneau, filet mignon
60.00€
Risotto crémeux, champignons et magret
Risotto crémeux, champignons et magret
25.00€
Assiette de pommes de terres du jour
Assiette de pommes de terres du jour
4.00€
Supplément sauce
Supplément sauce
1.00€
Assiette végétarienne Selon l’humeur du chef, assortiment de légumes chauds et féculents
Assiette végétarienne Selon l’humeur du chef, assortiment de légumes chauds et féculents
20.00€
Risotto aux légumes croquants
Risotto aux légumes croquants
20.00€
Selon l’inspiration du chef *Chez Fred nous cassons les oeufs pour fabriquer tous nos desserts maison
Selon l’inspiration du chef *Chez Fred nous cassons les oeufs pour fabriquer tous nos desserts maison
7.00€
Nos desserts glacés
Nos desserts glacés
Chocolat liégeois 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat
Chocolat liégeois 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat
10.00€
Dame blanche 2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat
Dame blanche 2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat
10.00€
Mont blanc 2 boules vanille, crème de marron
Mont blanc 2 boules vanille, crème de marron
10.00€
Coupe des îles 1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule passion, coulis de fruits rouges
Coupe des îles 1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule passion, coulis de fruits rouges
10.00€
Nos coupes avec alcool
Nos coupes avec alcool
Colonel 2 boules citron, vodka
Colonel 2 boules citron, vodka
12.00€
Peppermint 1 boule menthe-chocolat, 1 boule menthe verte, peppermint
Peppermint 1 boule menthe-chocolat, 1 boule menthe verte, peppermint
12.00€
Nos glaces
Nos glaces
1B 3.50€
2B 5.00€
3B 7.00€
Supp crème fouettée
Supp crème fouettée
1.00€
Menu Découverte Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30
Menu Découverte Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30
25.90€
Entrées
Entrées
Tielle à la cettoise - Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe
Tielle à la cettoise - Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe
Soupe de poissons de méditerranée et sa rouille
Soupe de poissons de méditerranée et sa rouille
Salade de croustillants de chèvre chaud au miel
Salade de croustillants de chèvre chaud au miel
Plats
Plats
Assiette sétoise : Moules farcies et rouille de seiche
Assiette sétoise : Moules farcies et rouille de seiche
Seiche grillée à la plancha
Seiche grillée à la plancha
Assiette végétarienne
Assiette végétarienne
Dessert au choix
Dessert au choix
Hors coupes glacées
Hors coupes glacées
Menu Traditions Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30
Menu Traditions Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30
36.90€
Entrées
Entrées
Gravlax de thon aux épices et son huile vierge
Gravlax de thon aux épices et son huile vierge
Friture d’encornets en persillade
Friture d’encornets en persillade
Salade gourmande
Salade gourmande
Plats
Plats
Bourride de lotte à la sétoise
Bourride de lotte à la sétoise
Thon grillé à la plancha
Thon grillé à la plancha
Demi magret de canard, sauce balsamique miel
Demi magret de canard, sauce balsamique miel
Dessert au choix
Dessert au choix
Hors coupes glacées
Hors coupes glacées
Menu petit gastronome
Menu petit gastronome
12.00€
Filet de poulet
Filet de poulet
Ou
Ou
Steak de thon
Steak de thon
+
+
Glace 2 boules
Glace 2 boules
Perrier - 33 cl
Perrier - 33 cl
4.00€
Purezza pétillante - 75 cl
Purezza pétillante - 75 cl
5.00€
Purezza - 75 cl
Purezza - 75 cl
5.00€
Ice tea, Granini - 25 cl
Ice tea, Granini - 25 cl
4.00€
Coca cola, Oasis - 33 cl
Coca cola, Oasis - 33 cl
4.00€
Limonade - 20 cl
Limonade - 20 cl
3.20€
Diabolo - 20 cl
Diabolo - 20 cl
3.70€
Sirop à l’eau - 20 cl
Sirop à l’eau - 20 cl
3.00€
Supplément Sirop
Supplément Sirop
0.50€
Kir - 7 cl
Kir - 7 cl
6.00€
Jack Daniels - 4 cl
Jack Daniels - 4 cl
9.00€
Rhum, Whisky, Vodka - 4 cl
Rhum, Whisky, Vodka - 4 cl
7.00€
Suze - 5 cl
Suze - 5 cl
4.50€
Pastis - 2 cl
Pastis - 2 cl
3.50€
Martini, Muscat - 5 cl
Martini, Muscat - 5 cl
6.00€
Despérados, Hoogarden - 33 cl
Despérados, Hoogarden - 33 cl
6.00€
1664 bouteille - 33 cl
1664 bouteille - 33 cl
4.50€
Leffe pression - 25 cl
Leffe pression - 25 cl
3.50€
Leffe pression - 50 cl
Leffe pression - 50 cl
6.00€
Get 27 - 4 cl
Get 27 - 4 cl
6.00€
Limoncello - 4 cl
Limoncello - 4 cl
6.00€
Cognac - 4 cl
Cognac - 4 cl
9.00€
25cl
50cl
100cl
Blanc : IGP Côtes de Thau
Blanc : IGP Côtes de Thau
4.00€
7.00€
12.00€
Rosé : IGP Pays d’Oc
Rosé : IGP Pays d’Oc
4.00€
7.00€
12.00€
Rouge : IGP Pays de l’Hérault
Rouge : IGP Pays de l’Hérault
4.00€
7.00€
12.00€
Café - 7 cl
Café - 7 cl
2.00€
Grand café - 10 cl
Grand café - 10 cl
2.50€
Noisette - 7 cl
Noisette - 7 cl
2.10€
Grand crème - 10 cl
Grand crème - 10 cl
3.00€
Cappuccino - 10 cl
Cappuccino - 10 cl
3.50€
Thé - 10 cl
Thé - 10 cl
3.20€
Du côté des blancs
Du côté des blancs
12cl
75cl
Domaine d’Hondrat - Chardonnay viognier IGP Pays d’Oc
Domaine d’Hondrat - Chardonnay viognier IGP Pays d’Oc
6.00€
25.00€
Domaine d’Hondrat - Chardonnay IGP Pays d’Oc
Domaine d’Hondrat - Chardonnay IGP Pays d’Oc
5.50€
23.00€
Domaine d’Hondrat – Viognier IGP Pays d’Oc
Domaine d’Hondrat – Viognier IGP Pays d’Oc
5.50€
22.00€
Les Initiés – Vermentino et Roussanne AOP Languedoc
Les Initiés – Vermentino et Roussanne AOP Languedoc
7.00€
35.00€
Les Naturels – Vin Bio IGP Pays d’Oc
Les Naturels – Vin Bio IGP Pays d’Oc
6.00€
27.00€
UBY Gros et Petit Manseng IGP Côtes de Gascogne
UBY Gros et Petit Manseng IGP Côtes de Gascogne
6.50€
30.00€
Du côté des rosés
Du côté des rosés
Domaine Les Yeuses – Clerville Cinsault IGP Pays d’Oc
Domaine Les Yeuses – Clerville Cinsault IGP Pays d’Oc
4.00€
15.00€
Cuvée des Schistes AOP Faugères
Cuvée des Schistes AOP Faugères
5.00€
21.00€
Château Etang des colombes AOP Corbières
Château Etang des colombes AOP Corbières
6.00€
28.00€
Domaine du Petit Chaumont IGP vin des sables de Camargue
Domaine du Petit Chaumont IGP vin des sables de Camargue
6.50€
30.00€
Domaine La Fadèze -Grenache IGP Pays d’Oc
Domaine La Fadèze -Grenache IGP Pays d’Oc
6.00€
28.00€
Les Naturels – Vin Bio – Grenache IGP Pays d’Oc
Les Naturels – Vin Bio – Grenache IGP Pays d’Oc
6.50€
31.00€
Du côté des rouges
Du côté des rouges
Les Olivettes – Château Marmories AOC La Clape
Les Olivettes – Château Marmories AOC La Clape
5.50€
25.00€
Domaine La Fadèze – Merlot IGP Pays d’Oc
Domaine La Fadèze – Merlot IGP Pays d’Oc
5.50€
25.00€
Domaine d’Hondrat - Merlot IGP Pays d’Oc
Domaine d’Hondrat - Merlot IGP Pays d’Oc
5.50€
23.00€
Schisteil – Cave des coteaux de Berlou AOC Saint Chinian
Schisteil – Cave des coteaux de Berlou AOC Saint Chinian
6.00€
27.00€
Domaine Haut Lirou – Vignoble Rambier AOP Pic St Loup
Domaine Haut Lirou – Vignoble Rambier AOP Pic St Loup
35.00€
Les Initiés- Syrah et Grenache noir AOP Languedoc
Les Initiés- Syrah et Grenache noir AOP Languedoc
50.00€