Zuppa mediterranea di scoglio Soupe de poissons de roche de méditerranée
16.00€
Calamaro fritto Friture d’encornets
20.00€
Tielle alla cetoise Tielle à la cettoise
Specialità imperdibile, il tortino di polpo
14.00€
Specialità imperdibile, il tortino di polpo
Gravlax di tonno con spezie e il suo olio vergine Gravlax de thon aux épices, et son huile vierge
23.00€
Foie gras d'anatra e pan di zenzero fatti in casa Terrine de foie-gras de canard maison et son pain d’épices
28.00€
Mezzo camembert in crosta Demi-camembert en croute
19.00€
6 ostriche di Bouzigues 6 huîtres de Bouzigues
16.00€
6 ostriche di Bouzigue gratinate 6 huitres de Bouzigues gratinées
19.00€
10 cozze gratinate 10 moules gratinées
17.00€
Crostacei e crostacei variegati Panaché de coquillages et crustacés
6 ostriche, 6 cozze, 6 gamberi 6 huitres, 6 moules, 6 crevettes
22.00€
6 ostriche, 6 cozze, 6 gamberi 6 huitres, 6 moules, 6 crevettes
Crostacei variegati gratinati Panaché de coquillages gratinés
6 ostriche, 6 cozze 6 huitres, 6 moules
21.00€
6 ostriche, 6 cozze 6 huitres, 6 moules
Gamberoni alla griglia con prezzemolo, flambé con pastis Gambas grillées persillées, flambées au pastis
23.00€
Mazzo di gamberetti, aioli Bouquet de crevettes, aïoli
17.00€
Insalata Italiana Salade Italienne
Insalata, pomodori, prosciutto crudo, mozzarella, scaglie di parmigiano Salade, tomates, jambon de pays, mozzarella, copeaux de parmesan
20.00€
Insalata, pomodori, prosciutto crudo, mozzarella, scaglie di parmigiano Salade, tomates, jambon de pays, mozzarella, copeaux de parmesan
Insalata di formaggio di capra caldo croccante con miele Salade de croustillants de chèvre chaud au miel
18.00€
Insalata dell'Aveyron Salade aveyronnaise
Insalata, pomodori, petto d'anatra affumicato, noci, crostini di pane, formaggio roquefort Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, roquefort
21.00€
Insalata, pomodori, petto d'anatra affumicato, noci, crostini di pane, formaggio roquefort Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, roquefort
Insalata gourmet Salade gourmande
Insalata, pomodori, petto d'anatra affumicato, noci, crostini di pane, foie gras Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, foie gras
25.00€
Insalata, pomodori, petto d'anatra affumicato, noci, crostini di pane, foie gras Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, foie gras
Insalata Cesare Salade façon Caesar
20.00€
Piatto Sete Assiette sétoise
Rouille e cozze ripiene Rouille et moules farcies
23.00€
Rouille e cozze ripiene Rouille et moules farcies
Sete Farandole Farandole sétoise
Rouille, calamari e cozze ripiene Rouille, moules farcies et encornet
27.00€
Rouille, calamari e cozze ripiene Rouille, moules farcies et encornet
Duo di cozze e calamari ripieni Duo de moules et encornets farcis
24.00€
Cozze ripiene Moules farcies
22.00€
calamari ripieni Encornets farcis
26.00€
Seppie alla griglia Seiche à la plancha
25.00€
Ruggine di seppia Rouille de seiche à la sétoise
20.00€
Tagliata di tonno alla griglia Steak de thon à la plancha
26.00€
vaso di mare Marmite de la mer
Base zuppa di pesce, rana pescatrice, gamberi, tonno Base de soupe de poisson, lotte, gambas, moules
27.00€
Base zuppa di pesce, rana pescatrice, gamberi, tonno Base de soupe de poisson, lotte, gambas, moules
Piatto del mare Assiette de la mer
Triglie, coda di rospo, seppie, gamberi, tonno Rouget, lotte, seiche, gambas, thon
38.00€
Triglie, coda di rospo, seppie, gamberi, tonno Rouget, lotte, seiche, gambas, thon
Bourride di coda di rospo à la sétoise Bourride de lotte à la sétoise
27.00€
Gamberi (4 pezzi) e verdure Gambas (4 pièces) et légumes
23.00€
Bouillabaisse - Minimo 2 pers. Bouillabaisse - Minimum 2 pers.
Su ordinazione con 24 ore di anticipo - Prezzo a persona Sur commande 48h à l’avance - Prix par personne
50.00€
Su ordinazione con 24 ore di anticipo - Prezzo a persona Sur commande 48h à l’avance - Prix par personne
Filetto mignon di maiale al sugo di bosco Filet mignon de porc sauce forestière
24.00€
Costata alla griglia – circa 220 g Entrecôte grillée – environ 300g
32.00€
Petto d'anatra, salsa di miele e balsamico Magret de canard, sauce balsamique-miel
29.00€
Costolette di agnello alla griglia con erbe aromatiche Suprême de volaille jambon mozzarella en ballotine crème de chorizo
26.00€
Vassoio da macellaio Souris d’agneau basse température jus de cuisson corsé
Tranci di costata, petto d'anatra, costoletta d'agnello, filet mignon
Tranci di costata, petto d'anatra, costoletta d'agnello, filet mignon
Piatto vegetariano Assiette végétarienne
A seconda dell'umore dello chef, assortimento di verdure calde e amidacee Selon l’humeur du chef, légumes cuits et féculents
20.00€
A seconda dell'umore dello chef, assortimento di verdure calde e amidacee Selon l’humeur du chef, légumes cuits et féculents
Risotto croccante alle verdure Assiette de pommes de terre du moment
4.00€
Supplément sauce
1.00€
Risotto crémeux végétarien
20.00€
Risotto forestier magret de canard
26.00€
Risotto lotte chorizo
26.00€
Risotto gambas crème de crustacés
25.00€
Secondo l'estro dello chef Selon l’inspiration du chef
*Da Fred rompiamo le uova per preparare tutti i nostri dolci fatti in casa *Chez Fred nous cassons les oeufs pour fabriquer tous nos desserts maison
7.00€
*Da Fred rompiamo le uova per preparare tutti i nostri dolci fatti in casa *Chez Fred nous cassons les oeufs pour fabriquer tous nos desserts maison
I nostri dessert surgelati Nos desserts glacés
Cioccolata di Liegi Chocolat liégeois
2 palline di cioccolato, 1 pallina di vaniglia, coulis di cioccolato 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat
10.00€
2 palline di cioccolato, 1 pallina di vaniglia, coulis di cioccolato 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat
Dama Bianca Dame blanche
2 palline di vaniglia, 1 pallina di cioccolato, coulis di cioccolato 2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat
10.00€
2 palline di vaniglia, 1 pallina di cioccolato, coulis di cioccolato 2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat
Mont Blanc Mont blanc
2 misurini di vaniglia, crema di castagne 2 boules vanille, crème de marron
10.00€
2 misurini di vaniglia, crema di castagne 2 boules vanille, crème de marron
Coppa delle Isole Coupe des îles
1 pallina di ribes nero, 1 pallina di lampone, 1 pallina di frutto della passione, coulis di frutti rossi 1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule passion, coulis de fruits rouges
10.00€
1 pallina di ribes nero, 1 pallina di lampone, 1 pallina di frutto della passione, coulis di frutti rossi 1 boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule passion, coulis de fruits rouges
Le nostre bevande con alcol Nos coupes avec alcool
Colonnello Colonel
2 misurini di limone, vodka 2 boules citron, vodka
12.00€
2 misurini di limone, vodka 2 boules citron, vodka
Menta piperita Peppermint
1 pallina di menta e cioccolato, 1 pallina di menta verde, menta piperita 1 boule menthe-chocolat, 1 boule menthe verte, peppermint
12.00€
1 pallina di menta e cioccolato, 1 pallina di menta verde, menta piperita 1 boule menthe-chocolat, 1 boule menthe verte, peppermint
I nostri gelati Nos glaces
1B 3.50€
2B 5.00€
3B 7.00€
Panna extra montata Supp crème fouettée
1.00€
Menù Scoperta Menu Découverte
26.00€
Servito dalle 12:00 alle 13:30 e dalle 19:00 alle 21:30. Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30
Antipasti Entrées
Tielle à la cetoise - Specialità imperdibile, il tortino di polpo Tielle à la cettoise - Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe
Zuppa di pesce mediterranea e la sua rouille Soupe de poissons de méditerranée et sa rouille
Insalata di formaggio di capra caldo croccante con miele Salade de croustillants de chèvre chaud au miel
Luogo Plats
Piatto Sète: Cozze ripiene e rouille di seppie Assiette sétoise : Moules farcies et rouille à sétoise
Seppie alla griglia alla plancha Assiette végétarienne
Piatto vegetariano Filet mignon de porc forestière
Scelta del dolce Dessert au choix
Escluse le coppe Hors coupes glacées
Menù Tradizioni Menu Traditions
37.00€
Servito dalle 12:00 alle 13:30 e dalle 19:00 alle 21:30. Servi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 21h30
Antipasti Entrées
Gravlax di tonno con spezie e il suo olio vergine Gravlax de thon aux épices et son huile vierge
Calamari fritti con prezzemolo Friture d’encornets en persillade
Insalata gourmet Salade gourmande
Luogo Plats
Bouride di rana pescatrice alla Sétoise Bourride de lotte à la sétoise
Tonno alla griglia alla plancha Thon grillé à la plancha
Mezzo petto d'anatra, salsa balsamica al miele Demi magret de canard, sauce balsamique miel
Scelta del dolce Dessert au choix
Escluse le coppe Hors coupes glacées
Menù gourmet piccolo Menu petit gastronome
12.00€
Filetto di pollo Filet de poulet
o Ou
La bistecca è sottile Steak de thon
+
2 palline di gelato Glace 2 boules
33cl
50cl
1L
Perrier
4.00€
6.00€
9.00€
Vittel
5.00€
8.00€
Coca-Cola, Oasis - 33cl Coca cola, Coca zéro - 33cl
4.50€
Tè freddo, Granini - 25 cl Ice tea - 25 cl
4.50€
Limonata - 20 cl Jus de fruits 25cl, Limonade - 33cl
4.00€
Oasis - 33cl
4.00€
Diabolo - 33cl
4.50€
Sciroppo d'acqua - 20 cl Sirop à l’eau - 25cl
3.50€
Integratore Sciroppo Suppléments sirop
0.50€
Pac à l’eau - 25cl
4.00€
Kir, Muscat - 7cl
6.00€
Martini, Moscato - 5 cl Martini - 5cl
6.00€
Jack Daniels - 4cl
10.00€
Rum, Whisky, Vodka - 4 cl Rhum, Whisky, Vodka - 4cl
9.00€
Paste - 2 cl Pastis - 2cl
3.50€
Suze - 5cl
4.50€
Pression
25cl
50cl
Leffe pression
4.50€
8.00€
Bouteilles 33cl
Desperados, Hoogarden - 33cl Gorges fraîche
7.00€
Bottiglia 1664 - 33 cl Gorges fraîche
8.00€
Leffe a pressione - 50 cl Desperados
6.00€
Cognac - 4 cl Cognac, Armagnac - 4 cl
12.00€
Limoncello - 4 cl
7.00€
Ottieni 27 - 4 cl Get 27 - 4 cl
9.00€
Virgin mojito
10.00€
Couché de soleil
10.00€
Strawberry and vanilla
10.00€
Soleil levant
12.00€
Pink Lady
12.00€
Mojito
12.00€
Americano
12.00€
25cl
50cl
100cl
Bianco: Côtes de Thau IGP Blanc : IGP Côtes de Thau
4.00€
7.00€
12.00€
Rosato: IGP Pays d'Oc Rosé : IGP Pays d’Oc
4.00€
7.00€
12.00€
Rosso: IGP Pays de l'Hérault Rouge : IGP Pays de l’Hérault
4.00€
7.00€
12.00€
Caffè - 7cl Café - 7 cl
2.00€
Caffè grande - 10 cl Grand café - 10 cl
3.00€
Nocciola - 7 cl Noisette - 7 cl
2.50€
Crema grande - 10 cl Grand café crème - 10 cl
3.50€
Il - 10 cl Thé, Infusion - 10 cl
4.00€
Sul lato bianco Du côté des blancs
12cl
75cl
Domaine d'Hondrat - Chardonnay viognier Domaine de l'Anchois Blanc
IGP Pays d'Oc Autochtones, 60% Savagnin rose aromatique, 30% œillade musquée, 10% Muscat romain. Biodynamie
35.00€
IGP Pays d'Oc Autochtones, 60% Savagnin rose aromatique, 30% œillade musquée, 10% Muscat romain. Biodynamie
Domaine d'Hondrat - Chardonnay Domaine le Nouveau Monde
IGP Pays d'Oc Les Petits Mondes en blanc 100% Vermentino Bio
7.00€
28.00€
IGP Pays d'Oc Les Petits Mondes en blanc 100% Vermentino Bio
Dominio di Hondrat – Viognier Domaine de Valcombe, Maxime et Raphael
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc 100% Roussanne Bio
6.00€
25.00€
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc 100% Roussanne Bio
The Naturals – Vino biologico Château de Valcombe, Châteaux Blanc
IGP Pays d'Oc 50% Roussanne/ 50% Marsanne Bio
27.00€
IGP Pays d'Oc 50% Roussanne/ 50% Marsanne Bio
Gli Iniziati – Vermentino e Roussanne Mas de l'Erme, Avanti Blanc
AOP Linguadoca Bourboulenc, Rolle, Roussanne, Marsanne Bio
9.00€
34.00€
AOP Linguadoca Bourboulenc, Rolle, Roussanne, Marsanne Bio
Maxime et Raphel, chardonnay
6.00€
24.00€
UBY Gros e Petit Manseng Blanc du Lac, Viognier
6.00€
24.00€
Folle et Douce, Domaine de Valcombe
6.00€
27.00€
A lato delle rose Du côté des rosés
Château de Valcombe, Pastel Rosé clair
IGP Pays d'Oc AOP Costière de Nîmes, Syrah/Viognier Bio
6.00€
28.00€
IGP Pays d'Oc AOP Costière de Nîmes, Syrah/Viognier Bio
Domaine de l'Anchois Rosé
35.00€
Castello Etang des Colombes Rosé Guinguette
5.00€
20.00€
Fandango, Domaine le Nouveau Monde
Vino IGP delle sabbie della Camargue 100% Grenache gourmand et salin Bio
6.00€
28.00€
Vino IGP delle sabbie della Camargue 100% Grenache gourmand et salin Bio
Dalla parte dei rossi Du côté des rouges
Les Olivettes – Castello Marmories Le Nouveau Monde, Tradicion
38.00€
Mas de l'Erme, Avanti Rouge
IGP Pays d'Oc 100% Carignan (macération courte) Bio
7.00€
30.00€
IGP Pays d'Oc 100% Carignan (macération courte) Bio
Domaine d'Hondrat - Merlot Château de Valcombe
IGP Pays d'Oc AOP Costières de Nîmes60% Syrah / 40% Grenache
6.00€
28.00€
IGP Pays d'Oc AOP Costières de Nîmes60% Syrah / 40% Grenache
Schisteil – Cantina sulle colline di Berlou Mas d'Amile, Vieux Carignan, vignes centenaires
50.00€
Domaine Haut Lirou – Vigneto Rambier Domaine Mon Rêve
42.00€
The Insiders - Syrah e Grenache noir Maxime et Raphael, Syrah
AOP Linguadoca IGP PAYS D’OC 100% Syrah
5.00€
24.00€
AOP Linguadoca IGP PAYS D’OC 100% Syrah
Cave de Berlou, Terroir Calisso
6.00€
27.00€